| Cientistas descobrem o melhor remédio para ressaca

- - 11/10/15

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Esqueça os remédios, o chá de boldo, as mandingas. O segredo para liquidar a ressaca do dia seguinte é bem mais simples e saboroso: tomar suco de pera antes de cair na farra.

A dica é dos pesquisadores do Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization(CISRO), um instituto de pesquisa do governo australiano. Eles deram a alguns voluntários um copo de suco de pera asiática (220 mL) e depois os convidaram para uns drinks. No dia seguinte, os sintomas da ressaca estavam bem melhores – dores de cabeça, náusea, sensibilidade à luz e perda de memória praticamente não existiam.
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Ainda não se sabe ao certo como a pera ajuda a curar a ressaca. Mas os pesquisadores desconfiam que o segredo esteja nas enzimas presentes no suco da fruta. De acordo com eles, a fruta possui substâncias que aceleram o metabolismo do álcool no sangue e inibe parte da absorção de álcool. Além disso, a pera ainda consegue reduzir os níveis de acetaldeído no corpo – e é justamente essa a substância tóxica que rende os sintomas da ressaca.

Mas você precisa se planejar. Tomar o suco apenas no dia seguinte não adianta nada (os pesquisadores testaram e a ressaca reinou entre os participantes).
Fontes: Ciência Maluca - Esquire