6 truques que os restaurantes usam pra você gastar mais

21/01/2015

Todo mundo tem o seu local predileto para apreciar uma boa experiência gastronômica. Comer fora é algo típico do nosso cotidiano, quer seja devido à variedade da culinária, como uma forma de sociabilizar ou ainda um meio de fuga dos congelados de nossa cozinha. Mas, se você acha que a sofisticação se restringe apenas ao preparo de complexos – e às vezes exóticos – pratos, pense de novo. A equipe de profissionais que trabalha em um restaurante vai mais além do que o Gourmet, o maître ou os garçons. Nos bastidores de tudo isso, há engenheiros e consultores de cardápios (sim, isso existe!), que administram técnicas modernas de psicologia e comportamento humano. Conheça aqui 6 truques discretos usados para que você gaste mais do que realmente necessita para satisfazer o seu apetite.